Winiarnia Etyeki Kúria

Winiarnia Etyeki Kúria została założona w 1996 roku na Öreghegy (Starym Wzgórzu) w Etyek. Naszą reputację zawdzięczamy innowacyjnemu nastawieniu, przy jednoczesnym poszanowaniu tradycji. Kluczowym momentem przełomowym było pionierskie sadzenie Pinot Noir w regionie winiarskim Etyek-Buda w 2001 roku. Jako główny winiarz wierzę w uczciwe podejście do winnic i win, łącząc lokalną praktyczną wiedzę z najnowszymi badaniami. Obecnie pracujemy na 54 hektarach w dwóch regionach winiarskich: obok trio Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Noir w Etyek, Kékfrankos jest flagową odmianą w winnicach Sopron. Etyek to świetne miejsce, bo winorośle korzystają z fantastycznych warunków. To ogromna zaleta, którą musimy chronić. Jeśli chodzi o Sopron, to śmiem twierdzić, że wśród Węgierskich regionów winiarskich to właśnie tam możemy produkować wina o najdłuższym potencjale dojrzewania! - Sándor Mérész (www.winesofhungary.hu)

Wierzymy, że przyszłość jest zbudowana na przeszłości, dążąc do pracy w duchu innowacyjności, szanując tradycje i ucząc się od nich. Ważnym momentem przełomowym w naszej historii było to, że jako pierwsi w regionie posadziliśmy winorośle Pinot Noir w celu produkcji czerwonego wina, wcześniej używane tylko do produkcji win musujących. Praca w dwóch odrębnych lokalizacjach, Etyek-Buda i Sopron, umożliwia nam tworzenie ekscytującego asortymentu win, począwszy od lekkich, owocowych win musujących, poprzez charakterystyczne, nacechowane kwasowością wina białe, aż po dojrzałe czerwone. Domem trio Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Noir jest dzielnica win Etyek-Buda, położona zaledwie 30 minut od Budapesztu. W winnicach Sopron, znajdujących się w północno-zachodnim zakątku Węgier na granicy z Austrią, dominują Kékfrankos i Merlot.