Winnica Hilltop

Założyciele Winiarni Hilltop zapoczątkowali uprawę winogron na powierzchni 410 hektarów w 1993 roku, początkowo głównie na rynek zagraniczny, aby zapewnić światu niedrogie i wysokiej jakości wina. Wymagało to stworzenia nowoczesnej winiarni opartej na technologii XXI wieku i zatrudnienia doskonałego eksperta. Zlokalizowana w regionie winiarskim Neszmély winiarnia korzysta z ponad dwóch tysięcy lat doświadczenia w produkcji wina, ponieważ już za panowania cesarza rzymskiego Probusa stacjonowały tutaj legiony starożytnego Rzymu, co wiązało się z zakładaniem winnic. Tradycje uprawy winorośli, które Hilltop z dumą kontynuuje do dziś, były w czasach późniejszych kultywowane przez króla Zygmunta Luksemburskiego, rodzinę Zichy, a następnie opactwo Pannonhalma. Hilltop to jedna z największych winnic w regionie winiarskim Neszmély. Ich wina muszą spełniać szereg wymagań odnośnie koloru, smaku i całego procesu produkcji.

Obszar upraw obejmuje gospodarstwo w Meleges, winnicę Keresztrét, produkującą złożone smakowo, wina o aromatach słodkich owoców; winnicę Urbankó, produkującą wysokiej jakości winogrona o oryginalnym charakterze smaków; uprawy w Faragó - kolebkę pełnych, bogatych w aromat produktów oraz winnice w Páskom, skąd pochodzą wina obfitujące w najbardziej skoncentrowane i intensywne smaki. Te słoneczne stoki są domem dla różnych odmian winorośli, znanych na całym świecie, takich jak Chardonnay, które szczególnie upodobało sobie to siedlisko, Sauvignon Blanc, Pinot Gris czy też Traminera. Jest to również miejsce dla tradycyjnych krajowych ulubieńców, takich jak Cserszeg Fűszeres, Irsai Oliver, Olaszrizling, Királyleányka, Merlot lub Cabernet Sauvignon. Nazwisko głównego winiarza Hilltop, Ákosa Kamocsaya, jest gwarancją jakości. Dzięki jego pracy na przestrzeni trzydziestu lat Hilltop stała się jedną z największych i najpiękniejszych winnic na Węgrzech. Ten znakomity specjalista został „Winiarzem Roku” w Wielkiej Brytanii w 1997 roku i „Producentem Wina Roku” na Węgrzech w 1999 roku.