Prawdziwie środkowoeuropejski szczep, którego pochodzenie nie zostało do końca wyjaśnione, pomimo, iż szczyci się bogactwem interesujących opowieści i legend. Ostatnie badania pokazują, że najpewniej pochodzi z terytorium współczesnej Austrii i stanowi naturalną krzyżówkę szczepów Blaue Zimmettraube i Gouais Blanc. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z Austrii (pod nazwą Blaufränkish) i Niemiec (znany jako Lemberg w Wirtembergii) z połowy XIX wieku. Na Węgrzech po raz pierwszy wzmiankowano o nim w 1890 roku, a jego stara zamienna nazwa brzmiała Nagyburgundi. Zgodnie z legendą napoleońską, winiarze z Sopron mieli być opłacani cenniejszymi „błękitnymi frankami". Może to jednak być wyłącznie legenda, ponieważ w tamtych czasach Sopron było raczej obsadzane odmianami białymi, a ten szczep został zarejestrowany w kraju później.
Jest to najpowszechniej sadzony szczep na Węgrzech, uprawiany na niemal 8000 hektarów, co oznacza, że połowa światowych upraw Kékfrankos znajduje się na Węgrzech. Sopron to niewątpliwie najważniejszy okręg winiarski jeżeli chodzi o Kékfrankos, gdzie zajmuje on ponad połowę powierzchni winnic; drugie miejsce pod tym względem przypada regionowi Szekszárd. Pod względem ilościowym najwięcej winorośli można znaleźć w regionie Kunság, a następnie w Egerze. A kiedy przyjrzymy się zachodnim sąsiadom Węgier, jest to najpowszechniejsze wino ChNP w austriackim Burgenlandzie - w winach DAC Eisenberg, Mittelburgenland i Leithaberg.
Na Węgrzech w regionach Eger i Szekszárd jest ono nie tylko produkowane jako wino jednoodmianowe, ale również występuje w kupażach Bikavér. Co istotne, Kékfrankos musi w nich stanowić każdorazowo główny szczep. Nacisk kładzie się tu na terroir i styl, a nie na szczepy, jednakże Kékfrankos nadaje winom Bikavér świeżości oraz owocowych aromatów z nutą przypraw i czerwonymi owocami jagodowymi dominującymi w młodych winach.
Wina Sopron charakteryzują się wysoką kwasowością, świeżymi aromatami owocowymi i pewną zwięzłością, wraz z wyrafinowanymi, jedwabistymi, lekkimi taninami.. Region Kunság zasadniczo produkuje z tego szczepu wina różowe oraz lekkie, świeże czerwone wina o owocowym charakterze.
Jeżeli miałoby się tę odmianę podsumować jednym zdaniem, można powiedzieć, że jest to wszechstronny szczep, z którego produkuje się wina wysokiej jakości. Może dać nie tylko wina różowe i czerwone o owocowej nucie, ale również przyjemne wina o pełnej budowie leżakujące w beczkach dębowych oraz wspomniane powyżej kupaże.
Wytwarzane z niego wina są najczęściej (zależnie od stylu) świeże, o owocowych aromatach przywołujące na myśl truskawki, maliny i fiołki, z nutami kwiatowymi i przypraw. Charakteryzuje się wysoką kwasowością i średnim poziomem tanin. Łatwo dostosowuje się do różnych terroir oraz nadaje się do leżakowania w beczkach typu barrique. Wina wytwarzane z odmiany Kékfrankos są przyjemne pod wieloma względami. Obecnie jest to najczęściej sadzony szczep na Węgrzech, zdolny do osiągania wysokiej jakości owoców i zróżnicowanych stylów, jest również w stanie odzwierciedlić parametry terroir i stanowi prawdziwie lokalny szczep z Basenu Karpackiego.