Turán

Węgierski szczep, który wiąże się z postaciami dr Józsefa Daraba Csizmazia i László Berznai. Jest to krzyżówka Bikavér 8 (teinturier x Kadarka) z Gárdonyi Géza (Menoire x Csabagyöngye). Początkowo nazwa krzyżówki brzmiała Eger 208 i Bikavér 13. Został stworzony w 1964 i zatwierdzony przez państwo w 1985.

Początkowo planowaną nazwą szczepu była Agria, ponieważ była to dawna łacińska nazwa miasta Eger, ale napotkało to pewne trudności. Zatem wybrano Turán, domniemaną mityczną nazwę równiny za rzeką Oksus (obecnie Amu-daria), na północ od osiadłych ludów irańskich.

Na Węgrzech jest uprawiany na 180 hektarach, przede wszystkim w swoim macierzystym Egerze, gdzie stanowi 2% upraw, ponadto 48 hektarów tego szczepu znajduje się w regionie Mátra.

W Egerze często jest wykorzystywany w kupażach Bikavér, chociaż Turán nie może stanowić więcej niż 10% składu.

W Mátrze wino z tego szczepu często jest produkowane jako jednoodmianowe, dające prawdziwie interesujące wyjątkowe wina z charakterem. W tym przypadku wino ma bardzo głęboką barwę, fioletową w przypadku młodego wina, i charakteryzuje się dojrzałą, niemal słodką nutą czarnych i ciemnych owoców jagodowych, dzikiej róży oraz delikatnymi perfumowanymi nutami kwiatowymi i różanymi. Jest to wino o pełnej budowie, wysokim poziomie alkoholu i wyrazistych taninach, jednak zachowujące świeżość.

Jest ono popularne w kupażach ze względu na swoją głęboką barwę, nutę czarnych owoców jagodowych oraz delikatny zapach kwiatowy. Swoją głęboką barwą, nutami przypraw, aromatem róży i świeżym lekkim aromatem owoców uzupełnia charakterystyczne cechy innych szczepów.

Szczep ten samodzielnie również daje przyjemne wina. Do najbardziej uderzających cech należy, oczywiście, głęboka barwa i wyraziste taniny, ale jego szeroka gama aromatów również umożliwia tworzenie czasem prawdziwie wyjątkowych win jednoodmianowych.