Muscat Ottonel

Szczep ten pochodzi z doliny Loary we Francji i najprawdopodobniej jest krzyżówką pomiędzy Chasselas a Muscat d'Eisenstadt, łączoną z postaciami Roberta Moreau i Jeana Pierre'a Viberta. Najpewniej został nazwany na cześć ich przyjaciela Ottonela. Jego nazwa, sugerująca, że jest to szczep Muscat, już informuje nas, że jest to szczep aromatyczny o stosunkowo dużej zawartości cukru. Pod względem aromatu, smaku i barwy pozostaje w tyle za swoim imiennikiem Muscat à Petit Grains. Jednakże dobrze radzi sobie w chłodnych regionach, dlatego też często spotykany jest w Europie Środkowej i Wschodniej. Mátrai Muskotály powstał w wyniku skrzyżowania szczepów Ottonel i Izsák.

Chociaż jest rzadko spotykany w jego ojczyźnie, niektóre dokumenty mówią o występowaniu tego szczepu w Alzacji, gdzie może wzbogacać wina o intensywne aromaty perfumowe. Można go również znaleźć w regionach winiarskich Baden i Wirtembergii w południowych Niemczech, w Austrii rośnie głównie w Burgenland wokół jeziora Nezyderskiego, występuje również na długich szlakach w Bułgarii.

Na Węgrzech duże ilości Muscat Ottonel spotyka się zazwyczaj w regionieMátra. Jest on również powszechnie sadzony w Egerze i Kunság. Przy właściwym terroir zachowuje żywą kwasowość, a kiedy wytwarza się z niego intensywne, wytrawne wino, słodycz nie maskuje jego prawdziwej natury, pozwalając błyszczeć kwiatowym, perfumowanym aromatom. Charakter tego szczepu może również nadawać mydlaną, oleistą teksturę gotowym winom.

Kiedy Węgrzy używają słowa Muscat, najczęściej mają na myśli Muscat Ottonel. Podobnie jak wszystkie odmiany aromatyczne, jest zdominowany przez aromaty kwiatowe i wyraźne nuty perfum. Jednakże nie jest to najszlachetniejszy ze szczepów Muscat. Czasem jest zbyt dominujący, a jego za niska kwasowość nie wnosi wiele dynamiki do wina, czasem całkowicie niszcząc zrównoważony charakter win półsłodkich i słodkich. Jest popularnym składnikiem kupaży, ponieważ jego wyraziste aromaty pozwalają winiarzowi ekperymentować podczas tworzenia interesujących win. Gleby wulkaniczne pozwalają uzyskać z tego szczepu obiecujące wina. Poza okręgiem Mátra warto również obserwować region Balaton.