Jest to starożytny szczep pochodzący najpewniej z Europy Zachodniej, owiany nimbem mitów i legend. Niektóre źródła podają, że pochodzenie szczepu może się wiązać z Egiptem, a inne z miastem Tiramin w Górnej Adydze. Szczep charakteryzuje wiele mutacji, często rozróżnianych ze względu na kolor owoców, na przykład Roter (czerwone), Gelber (żółte) i Gewürz (pikantne). Gewürztraminer to mniej aromatyczna mutacja Roter Traminer i jest to najpowszechniej występująca z odmian na Węgrzech. Jednakże w państwowym katalogu odmian brakuje przedrostka „pikantne". Na Węgrzech zarejestrowano tylko jeden hektar Roter Traminer.
Z tej odmiany w Alzacji, we Francji, produkowane są najwyższej jakości wina wytrawne, słodkie i z wybranych parcel. Chociaż jest to szczep niezwykle aromatyczny, jest również zdolny odzwierciedlić swój terroir. Jest to szczep o dużej zawartości cukru, charakteryzujący się wysokim poziomem alkoholu, pełną budową, często znaczącą naturalną słodyczą oraz wyrazistymi aromatami, jednakże przy w miarę delikatnej kwasowości. W Niemczech preferuje on ciepłe południe, zatem najczęściej można go spotkać w Baden i w Pfalz. W Austrii często występuje na wulkanicznych glebach Styrii, na przykład w Klöch, gdzie charakteryzuje się wyraźnymi nutami płatków róż oraz przypraw i często jest produkowany w stylu z niewielką ilością cukru resztkowego.
Na Węgrzech zarejestrowano 745 hektarów szczepu Traminer. Największy udział ma w regionach Pannonhalma i Neszmély, ponadto jest uprawiany na niemal 300 hektarach w Mátrze. Jego niewielkie areały można znaleźć niemal we wszystkich regionach. Doskonale radzi sobie na glebach wulkanicznych i w chłodniejszych regionach, gdzie może zachować wysoką kwasowość i świeżość, jak również odzwierciedlać wyjątkowy styl danego terroir, podobnie jak w Alzacji. Uprawiany w regionach, gdzie może zachować wyższą kwasowość zazwyczaj daje bardziej zrównoważone wina.
Szczep ten zazwyczaj daje wina o wysokim poziomie alkoholu i niskiej kwasowości. Jest to aromatyczna odmiana dająca niezwykle wyraziste perfumowane wina o nutach kwiatowych, różanych, tropikalnych i przypraw. W procesie produkcji można pozostawić pewną ilość cukru resztkowego, co pozwala uzyskać wina o różnych poziomach słodyczy. Jego różowawa skórka nadaje ciemniejszy odcień winom. Pomimo swojej oleistej struktury i aromatycznej natury dobrze odzwierciedla terroir.