Zenit

Szczep ten wiąże się z postacią Ferenca Király, który stworzył tę krzyżówkę Ezerjó i Bouvier w Pécs w 1951 roku. W państwowym katalogu szczepów został zarejestrowany w maju 1976 roku. Początkowo znany był pod nazwą Badacsony 7.

Jest to kolejny z pięciu szczepów o nazwach zaczynających się literą „z", które Ferenc Király wyhodował krzyżując Ezerjó i Bouvier. Nazwa Zengő pochodzi od najwyższego szczytu wzgórz Mecsek, ale w literaturze nie znaleźliśmy informacji, w jaki sposób szczep Zenith zyskał swoją nazwę. Jednakże oznacza ona punkt szczytowy zarówno w rozumieniu symbolicznym, jak i astronomicznym. Być może jest to najbardziej oczywiste wytłumaczenie nazwy tego szczepu.

Obecnie na Węgrzech uprawiany jest na 705 hektarach, a najpowszechniej występuje w regionach winiarskich Balatonboglár, Bükk i Etyek-Buda. Większość z upraw znajduje się w regionie winiarskim Mátra, ale jego niewielkie ilości można znaleźć w całym kraju.

Bardzo dobrze radzi sobie na glebach wulkanicznych, zatem czuje się jak w domu wokół Balatonu, a niektórzy producenci z Wyżyny Balatonu traktują ten szczep bardzo poważnie. Jego świeża kwasowość jest zbalansowana z pozostałymi elementami, dlatego też wina są harmonijne o delikatnie aromatycznym stylu. Neutralność i wysoka kwasowość Ezerjó dobrze dopasowuje się do kwiatowego, perfumowego stylu Bouvier. Stosunkowo dobrze gromadzi on cukier, a w właściwych rękach daje wina o pełnej budowie.

Szczep charakteryzuje się perfumowanymi i kwiatowymi aromatami.

Niewielka ilość cukru resztkowego świetnie balansuje jego świeżą kwasowość. Charakterystyczne aromaty to: zielone jabłko, czarny bez, kandyzowana gruszka, delikatne nuty przypraw, mięty oraz delikatny aromat perfum. Często powstają z niego wina półwytrawne, w których wysoka kwasowość jest równoważona przez dojrzały owocowy styl, wraz ze średnim poziomem alkoholu i średnią budową.