Makroregion Winiarski Dunaju

Region winiarski Dunaju został utworzony w 2006 roku, formalizując współpracę regionów winiarskich zarejestrowanych wcześniej jako region Wielkiej Niziny. Obecnie, w 2020 roku, region ten znajduje się w znacznie lepszej sytuacji niż jeszcze dziesięć lat temu. Coraz więcej producentów wierzy, że może produkować dobre, przyjemne wina na luźnych, ciepłych, piaszczystych glebach. Nie należy zapominać, że potrzebujemy również win na co dzień. Nie można pić niedzielnych win w każdy wtorek, ale już na pewno można czasem wypić wtorkowe wino w niedzielę.

Rejony winiarskie położone między Dunajem a Cisą odpowiadają za jedną czwartą do jednej trzeciej krajowych zbiorów, w zależności od rocznika. Jednak nawet dziś wydaje się, że czasem brakuje dobrych win stołowych, czyli solidnych, lekkich, łatwych do picia win o czystym smaku. Ogólnie rzecz ujmując, termin ten oznacza w Europie wina produkowane na dużą skalę przy użyciu nowoczesnych technologii, które są dostarczane do konsumenta za pośrednictwem nieprzerwanego łańcucha chłodniczego. Nie są one spożywane po prostu dla przyjemności, ale są raczej uważane za artykuł spożywczy. Są przy tym o wiele zdrowsze niż napoje gazowane z dodatkiem sztucznych barwników i aromatów.

Te obszary Węgier mogłyby być doskonałym miejscem do produkcji takich lekkich, przyjemnych do picia win, co wcale by im nie umniejszało. Dzięki lepszej mechanizacji upraw obszary te stałyby się również konkurencyjne w skali globalnej. Ponadto, przy odpowiednim doborze odmian, zdecydowanie można tu produkować czyste, owocowe wina do codziennego użytku. Obecnie w regionie winiarskim Dunaju panuje prawdziwy boom.

Największy makroregion winiarski Węgier obejmuje łącznie 24000 hektarów i trzy regiony winiarskie: Csongrád, Hajós-Baja i Kunság. Najbardziej typowe odmiany to Cserszegi Fűszeres, Ezerjó i Müller-Thurgau, ale uprawia się również Kadarkę.

Zasadniczo panuje tu pogoda kontynentalna, ale ze względu na płaskie ukształtowanie terenu i kwarcową glebę, temperatura ulega znacznym wahaniom. Lata są gorące, a po mroźnych zimach często następują wiosenne przymrozki.

Chociaż dominującym rodzajem gleby jest piasek wapienny, pochodzący w większości z osadów rzecznych, głównie Dunaju, występują tu również brunatne gleby leśne i czarnoziemy, a także niewielkie połacie aluwialnych gleb łąkowych.

Region Winiarski Hajós-baja
Region Winiarski Hajós-baja

Region Winiarski Hajós-baja

Co ciekawe, w tym regionie to ryby (z których ten obszar jest również znany) zwróciły ponownie uwagę wielu osób na wina, przede wszystkim na…

Region Winiarski Kunság
Region Winiarski Kunság

Region Winiarski Kunság

Jest to największy region winiarski Węgier, a gdyby jego potencjalny obszar nadający się pod uprawę winorośli był całkowicie obsadzony,…

Region Winiarski Csongrád
Region Winiarski Csongrád

Region Winiarski Csongrád

Csongrádzkie wina rzadko trafiają do koneserów spoza tego regionu. Niestety, nawet dziś niewielu producentów butelkuje swoje wina. Winnice…