Makroregion Winiarski Górna Panonia

W dzisiejszych czasach wino i regiony winiarskie niekoniecznie kojarzą się z tym obszarem, choć na przestrzeni wieków istniało wiele powiązań. Szlaki handlowe na zachód i rzeka Dunaj nadały tej części kraju wielkie znaczenie, nie jest więc przypadkiem, że zawsze wyprzedzała inne regiony Węgier pod względem rozwoju. Różnorodność kulturowa miast i wsi w zróżnicowanym krajobrazie sprawia, że obszar ten jest prawdziwym klejnotem. Winorośl i wino związane z Panonią od tysięcy lat są częściążycia codziennego od czasów rzymskich.

Tym, co najlepiej łączy regiony winiarskie tego makroregionu, jest chłodny klimat i różnorodnośćżywych win o wysokiej kwasowości. Jak na warunki pogodowe przystało, zdecydowanie więcej jest tu winogron białych niż czerwonych. Negatywne skutki globalnego ocieplenia są tu znacznie mniej odczuwalne, gdyż wina mają dobre rezerwy kwasowości. Niemniej jednak, w ciągu ostatnich dziesięciu lat wina te stały się wyraźnie pełniejsze i zyskały wyższy poziom alkoholu. Choć mają miękki i ujmujący charakter, są to również wina nadające się do starzenia. W niektórych miejscach rozszerza się również naturalne granice produkcji wina musującego, a do tradycyjnego regionu Etyek-Buda dołączają Mór, Neszmély i Sopron. W Pannonhalma od lat produkuje się doskonałe wina czerwone, ale potencjał szczepu Pinot Noir nie został jeszcze wykorzystany we wszystkich regionach winiarskich.

Makroregion winiarski Górnej Panonii rozciąga się wzdłuż pasm, wzgórz i zboczy Vértes, Buda, Gerecse, Kőszeg, Sopron, Velence i Pannonhalma, na wysokości od 150 do 400 metrów nad poziomem morza. Klimat kształtowany jest przez wilgotne, chłodne prądy powietrza oceanicznego z północy oraz wpływy śródziemnomorskie z południa. W regionie przeważają leśne gleby brunatne pochodzenia aluwialnego. Makroregion rozciąga się na stosunkowo dużym obszarze 5500 hektarów i obejmuje różne pasma wzgórz od Budapesztu do zachodniej granicy kraju. Dlatego też uprawiane odmiany winorośli są również bardzo zróżnicowane, od Kékfrankos przez Ezerjó do Chardonnay.

Region Winiarski Pannonhalma
Region Winiarski Pannonhalma

Region Winiarski Pannonhalma

Obszar ten jest jednym z najstarszych regionów winiarskich na Węgrzech. Jego wspaniałe terroir jest od wieków strzeżone i eksploatowane. W…

Region Winiarski Etyek-buda
Region Winiarski Etyek-buda

Region Winiarski Etyek-buda

Niewiele jest na świecie stolic, w których winogrona i wino przez wieki odgrywały i nadal odgrywają tak ważną rolę, jak w dzisiejszym…

Region Winiarski Mór
Region Winiarski Mór

Region Winiarski Mór

Jeśli to Mór, to musi być Ezerjó. Może jednak nie? Raczej niekorzystne byłoby ograniczenie tego chłodnego, surowego i eleganckiego obszaru…

Region Winiarski Sopron
Region Winiarski Sopron

Region Winiarski Sopron

Region Sopron trudno oddzielić od sąsiedniego Burgenlandu i może nie jest to nawet konieczne. Od wieków okolice Jeziora Nezyderskiego (niem…

Region Winiarski Neszmély
Region Winiarski Neszmély

Region Winiarski Neszmély

Jest to region winiarski, który stoi wiernie na straży Dunaju. Rzeka nie jest jego centralnym punktem, ale bez niej z pewnością byłyby duże…